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월터핸젤 피노누아


 
 
 
 
 
 
오랜만의~ 월터핸젤 :)
 
가을에 어울리는~ 피노누아!
 
새로운 빈티지로 입고된 와인들과 Sold Out으로 
 
만나기 어려운 2015 빈티지 와인도 함께~wink
 
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Walter Hansel 은  로버트 파커에게 별 5개 만점을 받으며
 
2000년대 캘리포니아에서  가장 주목받는 와이너리로 부상!
 
로버트 파커는 ‘DRC, 도멘 르루아와 견줄 만한 캘리포니아 와인’ 으로 극찬~
 
‘품질 대비 가격은 이해하기 어려울 정도로 합리적이다’라고 평가받는 와인.
 
 
 
 
 
 
 
‘혁신적인 가격으로 즐기는 혁신적인 부르고뉴 스타일’이라는 로버트 파커의 단언
세계의 이목을 월터 핸젤에 집중시켰고, 이들의 완벽한 부르고뉴 스타일은
애호가들의 높은 기대를 저버리지 않았습니다. 
 
 
 
 
 
 
1970년대부터 포도를 재배해온 핸젤 가문은 러시안 리버 밸리 Russian River Valley의
토질과 배수 조건, 부르고뉴 품종에 대해 누구보다 깊이 이해하고 있는 와인메이커입니다.
 
스티븐 핸젤 Stephen Hansel은 소노마 지역의 선구자로 불리는 로치올리
가문의 3대손 탐 로치올리를 멘토 삼아 투박하지만 볼륨감 넘치는 풍미에
섬세함이 더해진 특유의 스타일을 확립했습니다.
스티븐의 성취에는 철저한 빈야드 관리가 전제되어 있습니다. 샤도네이 밭 네 곳과
피노 누아 밭 여섯 곳에서 총 7개의 샤도네이 클론, 6개의 피노 누아 클론이 7종의
트레이닝 시스템을 통해 재배됩니다. 한 그루당 샤도네이 18~22개 송이,
피노 누아 10~15송이로 생산량을 엄격하게 제한하며, 포도밭뿐 아니라
포도밭 안의 구획까지 정확하게 분류해 관리합니다.
 
또한 디종 클론을 배제하는 일부 고품질 소노마 와이너리와 달리
각 구획에 가장 완벽한 클론을 적용하는 것 또한 월터 핸젤의 특징입니다.
 
 
 
* 각각의 싱글 빈야드에서 재배된 클론은 와인의 개성을 결정짓는 데
중요한 역할을 합니다. 세분화된 빈야드에서 생산되는 월터 핸젤의 와인은
부르고뉴 지역의 클리마와 같이 미묘하고 섬세한 차이를 반영합니다.
 
많은 와인 평론가가 ‘월터 핸젤의 와인은 빈야드 등급으로 평가하기보다
그 빈야드만의 개성을 이해하는 것에 포커스가 맞춰져야 한다’고 언급하는 이유입니다.
 
 
월터 핸젤이야말로 각 싱글 빈야드의 개성을 가장 뚜렷하게 표현하는 생산자라 평가받는 것입니다.
 
 
 
 
 
 
 
 
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1. Walter Hansel,
 
Estate Pinot Noir 2016
 
 
월터 핸젤, 에스테이트 피노 누아 2016
 
 
 
 
 
Region : Russian River Valley < Sonoma County < California < U.S.A

Variety : Pinot Noir 100%

Tasting Note
 

크랜베리, 체리 등의 순수한 붉은 열매의 향으로 신선함이 느껴지며,
라벤더, 흙향과 향신료 등의 복합적인 아로마와
활기찬 산도가 느껴지는 미디엄 바디의 피노누아 입니다.
 
 * Aging : 160% new French oak and the rest used barrels. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
*****
 
 
 
 
 
 
2. Walter Hansel,
 
'North Slope' Pinot Noir 2016

월터 핸젤, 노스 슬로프 피노 누아 2016
 
 
 
 

Region : Russian River Valley < Sonoma County < California < U.S.A

Variety : Pinot Noir 100%

Tasting Note
 

체리, 라즈베리, 블랙베리 등의 집중도 높은 열매의 향이 매력적이며,
미네랄감과 허브향이 느껴집니다. 바디감이 좋은 피노누아로 잠재력이 높은 와인입니다.
 
Walter Hansel, 'North Slope' Pinot Noir 는 Dijon clone 115을 사용해 만들며,
극도로 적은 생산량에 비해 놀라운 맛과 향을 보여줍니다.
 
넌필터링. 100 % 프렌치 오크에서 숙성되며 새 오크의 비율은 다양하지만
보통 40 % -50 %를 거의 넘지 않습니다.
 
 

 
 
 
 
 
 
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3. Walter Hansel,
 
'South Slope' Pinot Noir 2015/ 2016

 
월터 핸젤, 사우스 슬로프 피노누아 2015 / 2016
 
 
 
 
 

 
Region : Russian River Valley < Sonoma County < California < U.S.A

Variety : Pinot Noir 100%

Tasting Note
 

꽃향과 과일향의 풍부함이 매력적인 퍼포먼스를 보여주며, 
잘 짜여진 구조감과 뛰어난 집중도가 와인을 잘 받쳐줍니다.
 
Walter Hansel, 'South Slope' Pinot Noir 는  Dijon clone 777을 사용해 만들어지고,
일반적인 피노누아 생산량보다 적지만 2015년의 작황이 뛰어나
다른해에 비해 가장 수확량이 높았습니다. 

넌필터링. 100 % 프렌치 오크에서 숙성되며 새 오크의 비율은 다양하지만
보통 40 % -50 %를 거의 넘지 않습니다.
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Walter Hansel Pinot Noir
 
 
 
 
 

행사가 문의 바랍니다.
 

* VIP 회원님은 VIP 게시판에서 가격 확인 바로 가능합니다. 
 
 
 
1. 월터 핸젤 에스테이트 피노누아 2016

2. 월터 핸젤 노스 슬로프 피노누아 2016

3. 월터 핸젤 사우스 슬로프 피노누아 2015/ 2016
 
 
 
 
*매장 내 입고 되어 있습니다. 바로 수령 가능합니다.

* 행사가는 행사기간만~!

*더와인셀러의 예약은 댓글 또는 게시판에 예약 신청 후
3일 이내  미결제시 자동취소 처리가 될 수 있으니 양해 바랍니다.
 
준비한 수량이 소진되거나, 게시글이 삭제된 뒤에는 행사가로 구매가 어렵습니다.
 
 
 
 

댓글목록

지으니님의 댓글

지으니 작성일

비밀글 비밀글 입니다.

더와인셀러님의 댓글

더와인셀러 댓글의 댓글 작성일

비밀글 비밀글 입니다.

africas님의 댓글

africas 작성일

비밀글 비밀글 입니다.

더와인셀러님의 댓글

더와인셀러 댓글의 댓글 작성일

비밀글 비밀글 입니다.

더와인셀러님의 댓글

더와인셀러 작성일

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월터 핸젤 노스 슬로프 피노누아 2016
월터 핸젤 사우스 슬로프 피노누아 2015
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마감되었습니다. 감사합니다 ^^

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