여름엔 더~ 맛있는 산디'샤도네이 > On sale

본문 바로가기

사이트 로고

On sale

HOME > Wine Event > On sale

본문

여름엔 더~ 맛있는 산디'샤도네이


 
 
 
 
 
Great Vintage 2015!  산타 바바라 카운티 샤도네이!
 
그리고 새롭게 입고된~~
 
2016 빈티지_ 샌포드& 베네딕트, 벤트락 샤도네이!
 
레이블이 바뀌었습니다!
(산타바바라카운티는 빈티지가 변경되도 레이블이 같지만요~ㅎ)
 
 
 
 
 
 
 
※ 산디, 산타바바라 카운티는 사진에서 보듯이~
 
원래 캡이 없어요. 
 
이상하다고 불량품이라고 항의하시면 아니됩니다; indecision
 
산디(Sahdhi) 와이너리에 대한 자세한 내용은 아래 블로그를 참고 하세요
 
 
 
 

얼마전 다녀갔던 Sashi Moorman & 최근에 세미나 직접 해줬던
 
레전드 와인 메이커 Rajat Parr
 
 
 
 
 
................................................................................................................................
 
 
 
 
 
 
1. Sandhi, Santa Barbara County
 
Chardonnay 2015
 
 
산디, 산타 바바라 카운티 샤도네이 2015
 
 
 
 
 
 
Region :  Santa Barbara County < California < USA
 
Variety : Chardonnay 100%
 
Alc : 12.5 %
 
Tasting Note
 
잔잔하고 은은한 과실향. 파인애플, 복숭아, 바나나, 흰 꽃의 풍미.
복합적인 향기를 지닌 매력적인 와인.
 Sandhi의 Santa Barbara Chardonnay는 Sandhi의 엔트리급 와인이지만
미국의 다른 와이너리들에서 생산된 $100 전 후의 와인들과 견주어도
좋을만큼 가격대비 굉장히 뛰어난 퍼포먼스를 보여 줍니다. 

특히 그중에서도 nose에서 느껴지는 향기가 가장 매력적으로 다가오는데
palate에서 느껴지는 화사한 mineral 캐릭터와 라운드한 텍스쳐 역시
수준급의 퍼포먼스를 보여줍니다.
 
 
 
이 와인은  Santa Rita Hills, Santa Maria 그리고 Santa Ynez 지역에서
생산된 포도들을 블렌딩 하였습니다.
포도나무의 평균 수령은 30년 정도로, 가장 많은 수확량을 얻을 수
있으면서도 뛰어난 품질의 포도를 수확할 수 있는 최적의 시기입니다.
이 와인은 입 안에서 느껴지는 뛰어난 구조감과 절제된 산도가
돋보이는 와인으로, 어떤 음식과도 잘 어울리는 매력적인 와인 입니다.
 
 
 
* Wine Advocatae : 91 Points
 
* Vinous : 90 Points
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
★ 산타바바라 카운티 샤도네이 2015
 샌포드 & 베네딕트 샤도네이 2016 비교시음
 
-> 와인빛의 차이~ 보이시나요?^^
 
 
 
 
 
 
2. Sandhi, Sanford & Benedict
 
Santa Rita Hills, Chardonnay 2016
 
 
산디, 샌포드 & 베네딕트 산타 리타 힐 샤도네이 2016
 
 
 
 
 
 
Region :  Santa Rita Hills < Santa Barbara County
< California < USA
 
Variety : Chardonnay 100%
 
Alc : 13 %
 
Tasting Note
 
이 와인은 old vine에서 오는 뛰어난 집중도와 매력적인 미네랄
캐릭터가 돋보이며,  화사하고 부드러운 느낌을 주는데 특히 피니쉬에서
느껴지는 풍성한 미네랄 캐릭터가 굉장히 인상적으로 다가옵니다.
 뛰어난 산도는 와인 전체의 긴장감을 놓지 않게 하며,
전체적인 밸런스 역시 수준급의 퍼포먼스를 보여 줍니다. 
 
이전 빈티지보다 산미와 미네랄이 돋보입니다.
 
 
이 와인은 Sandhi의 상위급 와인으로 1971년에 Richard Sanford에
의해서 포도나무가 심어졌습니다.
40여년 된 올드바인에서 오는 복합미와 풍성함이 인상적인 와인입니다. 
Santa Barbara County의 오른쪽 코너에 위치해 있으며 배수가 좋은
자갈이 주로 구성되어 있습니다.
324 케이스만 만들어 희귀성이 매우 높은 와인입니다. 
 
 
 
Vinous : 92-94 points
 
* Wine Spectator : 93 points
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
3. Sandhi, Bentrock
 
Santa Rita Hills, Chardonnay 2016
 
 
산디, 벤트락 산타 리타 힐 샤도네이 2016
 
 
 
 
 
 
Region : Santa Rita Hills < Santa Barbara County
< California < USA
 
Variety : Chardonnay 100%
 
Alc : 12 %
 
Tasting Note
 
 
Sandhi의 Bentrock 2015 빈티지는 몽라셰를 연상시키는 풍성한
미네랄 터치가 돋보이는 와인 입니다.
 
폭발적인 미네랄은 향과 맛에서 두드러지며, 잘 짜여진 구조감이
입안 가득 느껴집니다. 풍만한 바디감! 와인을 전체적으로 아우르는
산도 역시 일품이며, 밸런스 역시 수준급입니다. (브리딩 1시간 이상~추천)
이전 빈티지보다 부르고뉴 와인스러운 캐릭터가 엿보이며,
숙성을 한 뒤 드셔 보시면 한층 더 깊이감 있는 와인을 맛보실 수 있을겁니다.
 
이 와인은 Sandhi의 상위급 와인으로 Sandford & Benedict 빈야드와
비교하여 3마일 서쪽에 위치해 있으며, 좀 더 어린 포도나무로 구성되어 있습니다.
이 지역은 미네랄이 아주 풍부하며 단 441 케이스만 생산하여 희귀성이 높습니다. 
 
 
*2016 vintage 의 평가는 진행중
 
* Vinous : 92-94 Points
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

특별 행사가 문의 바랍니다.
 

* VIP 회원님은 VIP 게시판에서 가격 확인 바로 가능합니다. 
 
 
 
*매장 내 입고 되어 있습니다. 바로 수령 가능합니다.

* 행사가는 행사기간만~!

*더와인셀러의 예약은 댓글 또는 게시판에 예약 신청 후
3일 이내  미결제시 자동취소 처리가 될 수 있으니 양해 바랍니다.
 
준비한 수량이 소진되거나, 게시글이 삭제된 뒤에는 행사가로 구매가 어렵습니다.
 
 
 

댓글목록

서비님의 댓글

서비 작성일

비밀글 비밀글 입니다.

더와인셀러님의 댓글

더와인셀러 댓글의 댓글 작성일

비밀글 비밀글 입니다.

hosu6님의 댓글

hosu6 작성일

비밀글 비밀글 입니다.

더와인셀러님의 댓글

더와인셀러 댓글의 댓글 작성일

비밀글 비밀글 입니다.

Lucky님의 댓글

Lucky 작성일

비밀글 비밀글 입니다.

더와인셀러님의 댓글

더와인셀러 댓글의 댓글 작성일

비밀글 비밀글 입니다.

마일하이님의 댓글

마일하이 작성일

비밀글 비밀글 입니다.

더와인셀러님의 댓글

더와인셀러 댓글의 댓글 작성일

비밀글 비밀글 입니다.

셔니님의 댓글

셔니 작성일

비밀글 비밀글 입니다.

더와인셀러님의 댓글

더와인셀러 댓글의 댓글 작성일

비밀글 비밀글 입니다.

Jooon님의 댓글

Jooon 작성일

비밀글 비밀글 입니다.

더와인셀러님의 댓글

더와인셀러 댓글의 댓글 작성일

비밀글 비밀글 입니다.

고은님의 댓글

고은 작성일

비밀글 비밀글 입니다.

더와인셀러님의 댓글

더와인셀러 댓글의 댓글 작성일

비밀글 비밀글 입니다.

희백님의 댓글

희백 작성일

비밀글 비밀글 입니다.

더와인셀러님의 댓글

더와인셀러 댓글의 댓글 작성일

비밀글 비밀글 입니다.

지으니님의 댓글

지으니 작성일

비밀글 비밀글 입니다.

더와인셀러님의 댓글

더와인셀러 댓글의 댓글 작성일

비밀글 비밀글 입니다.

봄햇살님의 댓글

봄햇살 작성일

비밀글 비밀글 입니다.

더와인셀러님의 댓글

더와인셀러 댓글의 댓글 작성일

비밀글 비밀글 입니다.

에그리고리님의 댓글

에그리고리 작성일

비밀글 비밀글 입니다.

더와인셀러님의 댓글

더와인셀러 댓글의 댓글 작성일

비밀글 비밀글 입니다.

이유원님의 댓글

이유원 작성일

비밀글 비밀글 입니다.

더와인셀러님의 댓글

더와인셀러 댓글의 댓글 작성일

비밀글 비밀글 입니다.

물속의달님의 댓글

물속의달 작성일

비밀글 비밀글 입니다.

더와인셀러님의 댓글

더와인셀러 댓글의 댓글 작성일

비밀글 비밀글 입니다.

몽상이님의 댓글

몽상이 작성일

비밀글 비밀글 입니다.

더와인셀러님의 댓글

더와인셀러 댓글의 댓글 작성일

비밀글 비밀글 입니다.

서울시 용산구 이태원동 21-3 / T:02-794-3737 F:02-792-8428
상호:더와인셀러 사업자번호:106-03-83353 개인정보관리책임자:이은형 wine7373@naver.com
로그인 관리자로그인 메이크24 바로가기