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랑그독_ 장 폴 똘로의 와인들 !


 
 
 
 
Gros 가문의 일원이며 본로마네를 대표하는  명 생산자 중 하나인
Anne Gros와 남편인  Gros Tollot !
 
 
랑그독 미네르부아 지역에서 생산하고 있는 와인들을 소개합니다.
 
 
 
 
 
 
 
북쪽 끝자락에 인구 30명이 채 되지 않는 작은 마을 까젤에서 부르고뉴 본 로마네 지역의 와인 명가
도멘 안 그로와 그녀의 반쪽 장 폴 톨로 가 함께 꾸려 나가는 새로운 와이너리입니다.
 
 
220미터 고도에 위치한 14ha 의 작은 포도밭 토양은 백악질 토양을 기반으로 석회질 및 사암으로 형성되어있습니다.
 
 
 
2006년 포도밭을 설립하고 2008년 4종류의 미네르부아 (Minervois) 와인이 세상의 빛을 보게 됩니다.
 
 
지올로지 (Geology) 와 이놀로지 (Oenology) 전문가인 안 그로( Anne Gros )는 미네르부아에서 까리냥, 생쏘, 쉬라, 그르나슈 등
4가지 포도 품종을 재배하며 테루아와 각 품종의 이상적인 조화를 위해 각각 다른 수형관리와
토양관리, 수확 전 매달 포도송이 표본을 채취하여 분석 연구하는 등 안 그로 특유의 완벽주의적인 성향을 볼 수 있습니다. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
1. Domaine Anne Gros et Jean Paul Tollot,
 
La 50/50 2015
 
도멘 앙 그로& 장 폴 똘로, 라 50/50
 
 
 
 
 
Region : Minervois < Languedoc-Roussillon < France

Varieties : Grenache 50% Syrah 25% Carignan 25%

*Grenache and Carignan vines are
30 to 40 years old; Syrah vines are 10+ years old.
 
Alc : 14 %

Tasting Note
 
라 50/50 의 포도밭은 반건조 지대인 관목지에 있으며, 소나무,
로즈마리 등 다양한 식물군이 오가닉 포도밭과 함께 우거져있습니다.
 
산딸기,검정 과실류와 페퍼 스파이시향이 퍼지며 부드러운 산미와 라이트 미디엄 바디를
기반으로 부드럽게 느껴지는 타닌감과 흙, 나무와 같은 자연적인 스파이시
느낌의 조화가 훌륭한 와인입니다.

*손 수확(품종별), 포도 분류, 스테인레스통 발효, 숙성
 
WINEMAKING: Hand-harvested. Destemmed; fermented on indigenous
yeasts in temperature-controlled stainless steel tanks. Aged also in tank.
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
2. Domaine Anne Gros & Jean-Paul Tollot,
 
L'O de la Vie 2015

도멘 앙 그로& 장 폴 똘로, 로 드 라 비 2015
 
 
 
 
 
Region : Minervois < Languedoc-Roussillon < France

Variety : Syrah 100%

Alc : 14 %

Tasting Note
 
랑그독 방언인 (Rec del Vie) “Stream of Life” 뜻의 슬로프에 있는 빈야드의 6~7년생의
영바인(Young Vine)으로  매우 부드럽고, 과실캐릭터가 확실한 와인이며 우아함이 있습니다.
 
L'O de la Vie 엔 생명수라는 뜻이 담겨있다고 해요 :)

밸런스가 좋고 베리류의 아로마와 솔티한 미네랄리티, 바이올렛, 블랙페퍼의 노트.
 
* 손 수확, 포도 분류, 스테인레스통 숙성, 부르고뉴 방식.
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
3. Domaine Anne Gros & Jean-Paul Tollot,
 
La 8 Grenache 2015

도멘 앙 그로& 장 폴 똘로, 라 8 그르나슈 2015
 
 
 
 
 
Region : Minervois < Languedoc-Roussillon < France

Variety : Grenache 100%

Alc : 14 %

Tasting Note

Fontanilles의 복잡한 떼루아 (terroir)에서 생산된 새로운 뀌베,  신선한 과일,
순수한 스타일로 깊고 풍부한 아로마 블랙&레드 베리류 노트. 스파이시함.

그르나슈 특유의 섬세함과 우아함을 잘 표현하였으며, 훌륭한 구조감과 피니쉬가 특징입니다.
 
 
*Aging: stainless steel tanks
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
4. Domaine Anne Gros & Jean-Paul Tollot,
 
La Ciaude 2015

도멘 앙 그로& 장 폴 똘로, 라 시오드 2015
 
 
 
 
 
 
Region : Minervois < Languedoc-Roussillon < France

Varieties :Syrah, Grenache, Carignan

- Syrah, 수령 25년, Grenache, 수령 12년, Carignan, 수령 115년
 
Alc : 14 %

Tasting Note

*가장 더운 포도밭, La ciaude_Lieu dit

검은 자두, 블랙베리 등의 진한 검은 과일의 풍미와 가죽향, 바이올렛, 토스트, 
카카오, 향신료등 스파이시 노트.

풍부한 미네랄의 지속성과, 밸런스가 좋으며 산미감이 적절하게 표현된 와인.
 
최소 10년이상의 포텐셜.  Clos de Vougeot을 연상케한다고 Anne Gros 가 말하는 와인.
 
 
*Aging: 80% Oak barrel, 20% stainless steel tanks
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
5. Domaine Anne Gros & Jean-Paul Tollot,
 
Les Carretals 2015
 
 
도멘 앙 그로& 장 폴 똘로, 레 까레탈 2015
 
 
 
 
 

Region : Minervois < Languedoc-Roussillon < France

Varieties : Grenache, Carignan

- 1909년에 심어진 그르나슈 (Grenache)와 카리냥 (Carignan), 100년이상의 묘목

Alc : 14 %

Tasting Note
 
*Anne Gros는 Top Cuvee “Les Carretals”을 남부의 “Rechebourg”라고 부릅니다.
 
시가, 블랙베리,  카시스, 말린과일류의 복합적인 아로마와 집중력있는 힘이 느껴지는 와인으로

 미네랄리티와 허브, 로즈마리 등의 복합적인 잔향이 이어지고,
실키한 탄닌, 풀바디,구조감이 좋은 와인.

*Aging: 100% Oak barrel 숙성 (새 오크통 12~16개월)
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

행사가 문의 바랍니다.
 
* VIP 회원님은 VIP 게시판에서 가격 확인 바로 가능합니다. 
 
 
 
 
*매장 내 입고 되어 있습니다. 바로 수령 가능합니다.

* 행사가는 행사기간만~!

*더와인셀러의 예약은 댓글 또는 게시판에 예약 신청 후
3일 이내  미결제시 자동취소 처리가 될 수 있으니 양해 바랍니다.
 
준비한 수량이 소진되거나, 게시글이 삭제된 뒤에는 행사가로 구매가 어렵습니다.
 
 
 
 
 
 

댓글목록

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africas 작성일

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