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호노로베라 3종~!


 
 
 
 
 
 
 
Gil Family 의 Daily Wine 3종~ *
 
 
데일리 와인으로 이만큼 즐겨찾게 되는 와인이 있을까 싶어요!
 
한 두 번 호기심에 찾게 되는 와인도 있지만,
 
꾸~준한 맛과 품질을 유지하며, 인기를 이어가는건 
 
더~~~~~~~~~ 어려운 법이죠! 
 
 
 
가성비 좋고 부담없는 호노로베라 와인 3종입니다!  :)
 
 
 
 
 
 
 
 
1916년 후안 길 네스에 의해 설립되어 4세대에 걸쳐 후밀라를 대표하는 95년에 걸친 긴 역사를 가진 와이너리가 되었습니다. 1916년 '후안 길 기메네즈(Juan Gil Gimenez)'가 후밀라의 중심지에 보데가스 후안길을 설립하였고 그의 아들인 '후안 길 게레로(Juam Gil Guerrero)'는 그의 일생을 와인 사업에 바치게 됩니다.
 
할아버지와 아버지의 꿈을 이어받은 '후안 길 곤잘레스(Juan Gil Gonzalez)'와 후안 길 파코(Juan Gil Paco)'  형제는 보데가스의 성장을 위해 온갖 노력을 기울여 10여년 전부터 그들의 이름을 레이블에 명시한 와인을 세상에 내 놓기 시작하게 되었습니다.
 
   
오늘날 보데가 4대째인 Miguel Gil 은 후밀라의 전통을 지키는 전통적인 와인 메이커인 한편, 현대 스페인 와인의 주인공이기도 합니다. 호주 컬트와인의 천재 양조가 Chris Ringland(크리스 링랜드)를 양조 감수로 맞아, 혁신적이면서도 세계적으로 인정받는 와인을 생산하고 있습니다.
 
 
 
 
 
 
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1. Honoro Vera,
 
Blanco 2016
 
 
호노로 베라, 블랑코 2016
 
 
 
 
 
 
REGION :  Rueda < Spain
 
VARIETY : Verdejo 100%
 
Tasting Note
 
맑고 청명한 옅은 노란색을 바탕으로 다양한 화이트 꽃향, 특히, 백합향이
좋습니다. 더불어, 다양한 열대과일향과 레몬껍질향, 그리고 푸른 사과와
배향이 마시는 내내 입안을 즐겁게 하며 깔끔한 목넘김이 매우 인상적인 와인 입니다.   
 
 
 
 
D.O Rueda
 
지리적으로 Rueda루에다는 바야돌리도 Valladolido 남부지역,
세고비아Segovia 서부지역, 아빌라 Ávila북쪽 지역을 포함하며,  
포도재배 면적지는 13,000헥타르에 이릅니다.

겨울에는 춤고, 여름에는 무덥고, 봄가을엔 강수량이 부족하다.
연간 강수량 400mm 이며, 전형적인 내륙기후. 1980년 DO 등급을 부여받았습니다.
 
Verdejo
 
연한 초록 빛깔의 스페인 베르데호(Verdejo) 품종은 약간은
가벼우면서도 강하지 않은 옅은 산미를 갖고있고, 풋풋한 풀향과 살구,
감귤 등의 과일향을 느낄 수 있습니다.
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
2. Honoro Vera,
 
Garnacha 2016
 
 
호노로베라, 가르나차 2016
 
 
 
 
 
 
 
REGION : Calatayud < Spain
 
VARIETY : Garnacha Tinta 100%
 
Tasting Note
 
검붉은 체리색감을 나타내며, 다양한 완숙한 과일향이 지배합니다.
라즈베리와 자두향이 인상적이며, 살짝 연유향과
 미네랄향이 뒤따릅니다. 특히, 과일향이 입안에 남아 달콤함으로 마무리 됩니다.
 
 
 
 
 
 
D.O Calatayud
 
1990년 DO에 편입된 곳으로 신생지역에 속하나 와인생산지의 역사는
이천년이 넘는 오랜 전통을 지니고 있습니다. 
현재 Garnacha 품종을 중심으로 새로운 양조 재배 기술을 이용하여
새로운 전통을 만들어나가고 있습니다. 특히 Calatayud Superior
프로젝트를 통하여 수령 50년 이상의 old vine에서 제한된 생상량
(3,500kg per Hectare)으로 만드는 young wine
(오크숙성을 하지 않은 와인을 말함)을 통해 새로운 실험을 하고 있습니다.
 
 
Bodegas Atteca
 
Juan Gil family의 주도하에 에 의해 만들어진 와이너리로 2005년
설립되었습니다. 85 Hectare의 Old Vines를 가지고 있으며 현재
Sarah Morris(Australian enologist)의 책임하에 와인이 생산되고 있습니다.
특히 평균 수령이 50년 이상인 Garnacha만을 이용하여 와인을 생산하고 있습니다.
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

 

 

 

3. Honoro Vera,

 

Monastrell 2015

 

 

 

호노로 베라, 모나스트렐 2015

 

 

 

 

 

 

 
 
REGION : Jumilla < Spain
 
VARIETY : Monastrell 100%
 
Tasting Note
 
진하게 익은 자두향과 농익은 과일향이 매우 좋으며 미네랄한 느낌이
입안에서 적당한 탄닌감과 함께 좋은 발란스를 이룹니다.
모나스트렐이 가지고 있는 풍부한 과일향을 매우 잘 살린 와인입니다.  
 
호노로 베라 모나스트렐은 특유의 농익은 듯 느껴지는 검붉은 색감과
함께 전반적으로 과일향이 시간의 흐름에 따라 다양한게 나타납니다.
이와 함께 매우 건조한 기후에서 느껴지는 드라이한 미네랄
 터치감과 약간은 탄 듯한 원두향, 그리고 적당한 탄닌감이 매우 훌륭한 조화를 이룹니다.   
 
 
 
 
 

 

D.O Jumilla

 

여름은 40도에 달할 정도로 뜨껍고 겨울은 자주 영하로 내려가는

추위가 심한 대륙성 기후의 후미야는 연간 3000시간의 일조량을

보이지만 강수량은 불과 300mm로 매우 건조한 땅입니다.

후밀라 도시에서 10km 떨어진 지역으로 테루미노데아리바

("천장 끝에"의 뜻)에 양조 직원이 설계에 참여하여 셀러를 신설하였습니다.

 

'드 세레조(De Cerezo)' 산을 뒤로 하고 지중해를 바라보는 곳에

위치해 있어 내력에서 불어오는 찬바람을 막을 수 있으며 지중해에서

불어오는 습기찬 바람은 후밀라처럼 강수량이 적고 매우 가물은 지역의

포도 성장에 큰 도움을 줍니다. 

척박한 토양은 유럽종 포도가 자라기 좋고, 큰 일교차로 인해 포도알에

산도와 풍미가 축적되기에 용이하여 포도 재배의 최적지에 위치해 있어

훌륭한 품질의 와인 생산을 가능하게 합니다.

 

 

Monastrell

 

셀러 주변 해발 700~850m 지점에 펼쳐진 밭 토양은 그 가혹한 자연 조건 때문에 석회질이 썩인 모래와 돌로 이루어져 있습니다. 오래된 나무의 수령은 40년 이상으로 모나스트렐이 재배되며, 시라, 까베르네, 메를로, 쁘띠 베르도 등의 프랑스계 품종도 재배되고 있습니다. 모나스트렐은 강한 탄닌과 짙은 색소를 지닌 품종으로 프랑스에서는 무흐베르드(Mourvedre), 호주에서는 마타로(Mataro)라고 불리웁니다.

 

프랑스와 호주에서는 와인을 블랜딩할 때 색소와 탄닌 성분을 보완하기 위해 모나스트렐 품종을 블랜딩 하는 경우가 많습니다. 스페인에서는 모나스트렐만 사용하여 단일 품종 와인을 만드는 경우가 종종 있습니다. 후밀라 지역에 많은 보데가스가 있지만 그 중에서도 후안 길은 모나스트렐의 성격과 장점을 와인에 가장 잘 반영할 수 있는 능력을 지닌 보데가스 중 하나입니다.

 

모나스트렐 특유의 세이버리한 풍미를 부드럽게 바꾸고 감칠맛을 더해 과일과 오크향을 더하여 누구나 만족할만한 맛과 향을 보여줍니다. 그래서 다른 모나스트렐 와인을 마시고 마땅치 않아 하셨던 분들도 후안 길의 모나스트렐 와인을 만난다면 충분히 만족하실 수 있습니다.

 

마른 토양에 궁합이 좋은 포도나무는 척박한 환경 속에서 수량은 자연히 제한되고 작은 입자의 포도에서는 향이 높고, 색조, 아로마와 함께 풍푸한 와인이 태어나게 됩니다.  향신료와 과일의 뉘앙스가 넘치는 토지의 성격을 그대로 꺼내 온 것 같은 와인을 만들어내며, 해발이 높기 때문에 응축감 뿐만 아니라 우아함도 갖추고 있습니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 
 
 
 
- 행 사 가  안 내 -
 
 
1. 호노로베라 블랑 
 
2. 호노로베라 가르나차 
 
3. 호노로베라 모나스트렐 
 
 
 
 
* 각 병당 19,000원
 
 
종류 상관없이 3병 이상 구매시
 
병 당 18,000원 
 
 
 
 
 

*매장 내 입고 되어 있습니다. 바로 수령 가능합니다.
* 행사가는 행사기간만~!

*더와인셀러의 예약은 댓글 또는 게시판에 예약 신청 후
3일 이내  미결제시 자동취소 처리가 될 수 있으니 양해 바랍니다.

준비한 수량이 소진되거나, 게시글이 삭제된 뒤에는 행사가로 구매가 어렵습니다.
 

댓글목록

지롱님의 댓글

지롱 작성일

비밀글 비밀글 입니다.

더와인셀러님의 댓글

더와인셀러 댓글의 댓글 작성일

비밀글 비밀글 입니다.

지롱님의 댓글

지롱 댓글의 댓글 작성일

비밀글 비밀글 입니다.

one님의 댓글

one 작성일

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더와인셀러님의 댓글

더와인셀러 댓글의 댓글 작성일

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테라스님의 댓글

테라스 작성일

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