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희망을 담은 자유의 와인. SMW의 젝트 & 리슬링 3종


 
 
 
 
 
 
SMW (에스엠더블유) 
SMW (잘-모젤-빈저젝트)  - SMW(Saar-Mosel-Winzersekt )

 
아돌프 슈미트 회장이 1990년산 독일 통일 기념 빈쩌젝트를 들고
환하게 웃고 있죠~ ^^
베를린 리슬링과 베를린 트로켄 젝트(왼쪽부터)
 
 
 
• 1983년에 설립된 전통 생산자 방식의 스파클링 생사자 

• 30년 넘게 모젤와인 협회장을 역임한 아돌프 슈미트회장의 열정과 장인정신
 
• 프리미엄 스파클링을 생산하고자 독일 젝트 최고 등급인 빈쩌젝트 규정 

 
• 독일연방 프리미엄와인에서 “독일 최고 젝트 생산자상 수상 

• 세계 3대 영화제 베를린 국제 영화제 공식 스파클링 와인 선정

• 베를린 와인 트로피 “최우수 독일 젝트 생산자상” 수상 

• 베를린 와인 트로피 최다 메달획득 생산자 “Golden League” 선정 

• 저명한 와인잡지 Gourmet에서 디히터트라움 리슬링 젝트경연대회 최고점 획득 
 
SMW(Saar-Mosel-Winzersekt )는 자르강, 모젤강 유역의 혁신적인 생각을 가진
32개의 와이너리가 모여서 1983년 설립되었으며, 철저한 와인선별 작업과
수작업을 통해서 높은 품질의 젝트와 와인을 생산하고 있습니다.
 
 
 
 
 
 
1. SMW Berlin Trocken NV
 
SMW 베를린 트로켄 NV
 
 
 


Region :  Mosel-Saar-Ruwer < Germany
 
Variety : Riesling 100%
 
Alc : 12 %

Tasting Note
 
베를린 트로켄은 모젤(Mosel)에서 생산한 리슬링 포도로 만든 Winzersekt입니다.
사과, 레몬, 열대과일 등 과일향이 풍부하고 단맛이 없어 상큼합니다. 
섬세한 기포가 주는 부드러운 질감도 매력적입니다.
 
 
동독을 상징했던 트라비가 독일 분단의 상징_베를린 장벽을 뚫고,
자유를 향해 거침없이 달려 나오는 모습으로 분단국가의 통일을 형상화한 작품

* 샴페인 제조 방식으로 3년간 효모와 병 숙성을 거칩니다.
 
* 2016 Berlin Wine Trophy - Gold 
 
 
 
 
 

 
 
 
 
2. SMW Berlin Riesling
 
SMW 베를린 리슬링
 
 
 


Region :  Mosel-Saar-Ruwer < Germany
 
Variety : Riesling 100%
 
Alc : 10 %
 
Tasting Note
 
 베를린 리슬링은  젝트가 아닌 일반 리슬링 와인으로, 풋사과의 신선함과
미네랄의 은은한 조화가 아름답고, 달콤 상콤함의 뛰어난 밸런스가 입맛을 돋아줍니다.
 

베를린 장벽은 무너졌지만 세상에는 무너져야 할 장벽들이 늘 존재합니다.
국가와 지역간의 단절, 인종간의 단절, 국가간의 갈등을 모두 허물고 싶은
작가의 마음을 팝 아트적으로 표현해낸 작품이 레이블에 담겨 있습니다.
 
 
* 2016 Asia Wine Trophy - Gold
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
※ 슈미트 회장이 최근 출시한 독일 통일 기념
빈쩌젝트(Winzersekt)도 주목할 만합니다.
 
올빈이어도 2017년 데고르쥬망을 했다는점.
 
생각해보면 이가격대에 올빈 젝트를 마신다는건 흥미로운 일입니다^^
 
 
3. SMW Reserve Sekt 1990er
 
SMW 리저브 젝트 1990
 
 
 


Region :  Mosel-Saar-Ruwer < Germany
 
Variety : Embling 100% (유럽에서 가장 오래된 로마시대의 품종)
 
 
Tasting Note
 
이 와인은 1990년 모젤의 토착 품종 엘블링(Elbling)으로 만들어
지금까지 27년간 숙성시킨 리저브(reserve) 빈쩌젝트입니다. 
* 전통생산방식/ 27년간 효모(lee) 컨택 (2017년 데고르쥬망)
 
한 모금 맛을 보면 말린 과일, 잘익은 배와 사과향,
계피, 견과류, 향신료 등 긴 숙성이 만들어낸 복합미가 일품입니다.
올빈스타일의 스파클링의 농축감과 진함이 느껴집니다.
 
 
레이블은 베를린 장벽이 무너진 날 찍은 사진으로 장식돼 있습니다.
이 사진을 감상하며 와인을 음미하다 보면 우리에게도 
이런 날이 어서 왔으면 하는 생각에 가슴이 뭉클해질 수 있습니다^^
 
빈쩌젝트에 사용되는 기본 와인은 100% 손수확한 포도로 만들며,
착즙 비율은 150kg 당 최대 100L 로 적은편입니다. (샴페인이 150kg당 94L)
일반 탱크방식의 젝트와 빈쩌젝트(Winzersekt)의 가장 큰 차이는
기본 와인에 있는데요, 탱크방식 젝트에 사용되는 기본 와인은 리터당 20센트정도인반면,
빈쩌젝트용 기본 와인은 리터당 2유로 이상인점을 보면 상당히 고퀄인셈이죠!
빈쩌젝트는 기포 형성을 위한 2차 발효를 병에서 진행해 기포를 얻은 뒤
와인은 효모와 함께 12개월 이상(독일법규상 9개월) 숙성합니다.
 
 
 
 
 
 
 
 
작은 자동차가 벽을 뚫고 나오고, 다양한 인종의 사람들이 벽을 허무는 모습.
이 그림들은 아직 남아 있는 독일 베를린 장벽에 그려진 팝아트입니다.
 
 회장 아돌프 슈미트(Adolf Schmitt)는 
" 이 작품들을 레이블로 한 베를린 트로켄(Trocken)과
베를린 리슬링(Riesling) 와인이 독일과 우리나라에서 동시 출시됐다. 
한국이 하루빨리 통일되길 염원하며 만들었다.” 고 전했습니다. wink
 
 
그리고, 1990년 10월 3일 독일이 통일됐죠! 
 
그래서 1990 빈티지는 더욱 특별합니다.
 
 
4월 27일 남북정상회담이 열리죠^^
 
2000년, 2007년 그리고 아주 오랫만인 2.0.1.8년~ !!
 
정말 축하할만한 일입니다!!
 
모두가 꿈꿔왔지만 아무도 이루지 못했던 목표에
한 발자국 더 다가서는 기쁜 마음입니다.
 
축하하는 마음으로 젝트 & 리슬링 함께 하시죠~^^
 
 
 
 
 
행사가 문의 바랍니다.
 
 
 
* VIP 회원분은 VIP 게시판에서 가격 바로 확인 가능합니다. (링크 클릭)
 
 
 
 
1. SMW 베를린 트로켄 NV (12병)
 
2. SMW 베를린 리슬링
 
3. SMW 리저브 젝트 1990
 
 
 
 
* 입고 되어 있습니다. 바로 수령 가능합니다. 
 
* 예약 및 가격 문의는 댓글 또는 예약하기 게시판에 남겨주세요.
 
*행사 종료후 게시글은 삭제 되며, 금일 행사가에는 구매가 불가 합니다.
 
 
 

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