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#45 Wine Spectator Top 100 of 2017 / '몬테스' 카이켄 울트라 말벡 2015 !


 
 
 
 
순식간에 수입사에서도 품절됐던
 
몬테스家 의 ' 카이켄 울트라 말벡 2015' 가
 
재입고 됐습니다^^
 
 
 
 
 

* #45  _ Wine Spectator Top 100 of 2017

 
* James Suckling 93 points
 
 
 

 

 

Kaiken Ultra Malbec 2015

 

Las Rocas

 

카이켄 울트라 말벡 2015

 
 
 

원 산 지 :  우코밸리 (Uco Valley) < 멘도자(Mendoza)-아르헨티나(Argentina)
 
품 종 : Malbec 100 %
 
Alc : 14.5 %

 Food Match : 스테이크-붉은 육류, BBQ, 향이 강한 치즈
 
Aging
 
French oak barrels
(1/3 into new barrels and 2/3 into 2nd- and 3rd-use barrels) 
=> 과일의 풍미를 더 잘 이끌어내기 위해.

80% Aged in French oak barrels for 12 months.

 
Tasting Note
 
 
말벡은 생소할 수 있겠으나, 꽉 차 있으나 무겁지 않고 반짝이는 듯한 과실미와
Soft한 탄닌을 자랑하여 아르헨티나 와인의 전부라고 할만큼 절대적 지지를 받고 있습니다.
깊은 제비꽃 색상이 유혹적으로 체리와 같은 붉은 열매과일, 쵸콜렛, 담배향 등을 보입니다.
 
입에서는 Full-body한 느낌을 주면서도, 둥글고 벨벳과 같은 유려한 식감을 줍니다. 과실미의 뒤를 이어서
바닐라와 토스트된 느낌이 감돌면서 길고 스무드한 피니쉬를 남기면서 우아하며 부드럽게 사라집니다.
 
 
 
 
 
국내에서도 돌풍을 일으키고 있는 칠레 와인의 선두 주자인 몬테스 와이너리는 현대 칠레 와인 역사를 다시 쓰고 있는
개척자인 아우렐리오 몬테스(Aurelio Montes)와 뜻을 같이 하는 3명의 파트너에 의해 1988년에 창립되었습니다.

아우렐리오 몬테스는 명실상부하게 칠레 최고의 와인 마에스트로이며, 스타 와인메이커입니다.
그는 마치 지관이 명당 자리를 기가 막히게 찾아내듯 최고의 포도밭 후보지를 본능적으로 가려내는 비범한
능력을 지니고 있으며, 그 땅으로부터 최고의 포도를 얻고, 다시 그 포도로부터 얻어낼 수 있는 최고의 것들을 
고스란히 와인으로 담아내는 솜씨에 있어서 예술적 경지에 이른 인물입니다.
 
 

뛰어난 모험심과 도전 정신의 소유자이기도 한 그는 그간 칠레에서 이룩한 수 없이 많은 성공에
만족하지 않고, 안데스 산맥의 반대편인 아르헨티나로 눈을 돌려 최근에 새로운 와인을 탄생시켰습니다.
 
그 와인을 “카이켄”이라 이름 지었어요.

카이켄은 칠레 원주민의 언어로 안데스 산맥의 양편 (즉, 칠레와 아르헨티나)을 오가며 사는 오리(사진)를
뜻하는데, 이 와인의 걸쳐진 독특한 이중적 아이덴티티를 설명할 수 있는 최상의 이름이라 하겠습니다.
 
 
설립 연도 : 2001년

와인메이커 : Aurelio Montes(아우렐리오 몬테스)
홈 페이지 : www.kaikenwines.com

 
 
 

몬테스의 이름을 걸고 탄생한 이 고급 와인은 지금 즐기셔도 좋으나 10년 정도 훌륭히 숙성시킬 수 있습니다.
 
카이켄은 칠레 원주민의 언어로 안데스 산맥의 양편 (즉, 칠레와 아르헨티나)을 오가며 사는 오리(사진)를 뜻하는데,
이 와인의 걸쳐진 독특한 이중적 아이덴티티를 설명할 수 있는 최상의 이름이라 하겠습니다.
 
 
 
 
아르헨티나 와인산업은 말벡 품종을 중심으로 크게 부흥해 이제는 세계 5위 와인생산국으로 입지를 다지고 있습니다.
말벡이 주로 재배되는 멘도자(Mendoza) 지역은 해발 900~1200m의 고지대로 대륙성 준 사막기후를 지녀
 풍부한 일조량과 맑은 공기, 안데스 산맥의 청정수를 토대로 훌륭한 품질의 포도를 재배할 수 있는 곳입니다.
 
덕분에 아르헨티나 포도원의 90% 이상이 멘도자 지역에 위치하며, 아르헨티나 총 와인 생산량의
70% 이상이 이곳에서 나오고 있습니다. 
 
 
말벡은 기후에 민감한 품종으로 멘도자와 같은 높은 고도의 서늘한 기후에서는 두꺼운 껍질, 높은 산도, 힘 있는 탄닌감을 자랑합니다. 낮은 고도의 지역에서 재배되는 말벡은 껍질이 얇고 즙이 더 많으며 가벼운 바디감을 지녀 갓 양조된 어린 와인일 때 마시는 것이 더 적합합니다.
 
 
 

#45  _ Wine Spectator Top 100 of 2017

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
아르헨티나의 와인은 이렇게 정의 됩니다.

 of  Malbec !  by Malbec ! for  Malbec !
 
 
아르헨티나 하면 '탱고'를 떠올리시겠지만,
 
와인러버들은 '말벡' 을 먼저 떠올리시겠죠^^
 
스모키한 여운의 말벡!
 
가성비 좋고, 함께 나누기에 좋은 와인! cool
 
 
 
 
행사가 : 29,000원
 
 
 
 
* 예약은  댓글로 남겨주시거나 예약하기 게시판에 신청해주세요 *
 
* 행사 기간만 행사가로 구매 가능하며, 마감 이후 동일가격 구매는 어렵습니다 *
 
* 매장 내 입고되어 있습니다. 바로 수령 가능합니다. *
 

댓글목록

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3월의꿈님의 댓글

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파이님의 댓글

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키스쟈렛님의 댓글

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앤드님의 댓글

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