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사랑을 부르는 달콤 상큼 리슬링 Heart to Heart ♥^^


 
 
 
Haart to Heart!!
 
 
Heart to Heart heart
 
 
Heart to Heart _ '털어놓고, 숨김없이'라는 뜻으로
 
마음을 터놓고 이야기 한다는 의미를 가지고 있죠.

그 숙어와  Haart 가문의 이름을 이용해,
 
와인의 이름을 Haart to Heart 라고 지었다고 합니다^^
 
 
이  즐거운 와인을 Vintage별로 모아모아 소개합니다.
 
( 빈티지마다 수량은 다릅니다 )
 
 
 
**2011빈티지만 코르크로 되어 있네요 ^^ (왼쪽부터 11, 13, 14 ,15 빈티지입니다. 빈티지는 백레이블에 있습니다.)**
 

Reinhold Haart, Haart To Heart

라인홀트 하트, 하트 투 하트 리슬링
 
 
 
 
 
Region : Germany > Mosel-Saar-Ruwer > Piesport

Grape : Riesling 100%
 
Tasting Note
 
 
풍부하고 우아한 복숭아, 파인애플의 아로마와 프레시하지만 산도의 밸런스가 뛰어나
입안을 가득 채웁니다.
미네랄의 터치와 여운이 인상적이며, 5년 이상 보관 가능성을 가진 와인입니다.
 
전체 손수확을 하며 자연효모를 이용하여 발효를 시킵니다.
수확 후 5개월 동안 긴 발효를 거친 후 병입 됩니다.  와인의 고유함을 지키기 위해
최소한의 작업을 거쳐 와인을 만들어 냅니다.
 
Heart to Heart 라는 숙어와  Haart 가문의 이름을 이용해서 편하게 마실 수 있는
Heart 가문의 와인인 이 와인의 이름을 Haart to Heart라고 지었다고 합니다.
 
 
 
 
 
독일 피스포트 마을을 대표하는 와인의 대명사
 
라인홀트 하트 !
 
 
피스포트 마을을 대표하는 와이너리 라인홀트 하트의 현 오너인 테오 하르트가
와이너리를 물려 받고 본격적으로와인메이커로의 시작을 한 것이 1971년입니다.
1971년은 독일와인법의 대대적인 개정으로 독일 와인 생산 역사의 큰 전환점이기도 하였습니다.
 
역사적으로 피스포트의 와인은 18세기초 이미 국제적으로 널리 알려진 이름이었으나,
그 당시에 무분별한 확장과 질 낮은 품종이 심어지면서 이미지의 추락을 한 번 겪었습니다. 

그러나 1760년 이곳에 부임한 페터 하우(Peter Hau)신부가 적극적으로 나서
고급 품종인 리슬링을 심게 하고, 와인의 품질 향상을 위해 노력할 것을 촉구하고 장려함으로서
피스포트는 다시 세계 와인 시장에서 각광 받는 와인으로 명성을 회복했습니다.
 
1971년 새로운 와인법 그로쓰라게(Grosslage = Big Vinyard)가 만들어지자 또 다시
정체성을 잃을 수 있는 위험에 직면하게 되었습니다.
 

테오 하트는 부조리하고, 소비자를 현혹시키는 규정에 맞서 싸웠으며 양질의 포도를
꾸준히 생산하며 피스포트 마을의 자존심을 지켜나갔습니다.
 
1980년대 이후 와인메이커로서 하트는 단숨에 독일 와인엘리트에 합류하게 되고,
2007년에는 저명한 와인가이드에서 올해의 와인메이커로 선정되는 등,
지금은 피스포트와 모젤을 넘어서서 독일 전체에서도 최고의 와이너리로 꼽히고 있습니다.

30.jpg

현재 와이너리 라인홀트 하트(Reinhold Haart)는 1920년대 초 요젭 하트(Josef Haart) 와이너리가
일곱 형제자매에 상속되면서 테오 하트(Theo Haart)는 2004년부터 가이젠하임에서
양조학을 공부를 마친 아들 요하네스(Johannes)와 같이 와인생산을 하고 있습니다.

하트 가문과 가장 밀접하게 연관되어 있는 밭은 피스포트의 그랑끄뤼 밭인 골드트룁헨(Goldtröpfchen)입니다.
이 밭은 모젤에서 뿐만 아니라 독일에서 가장 유명한 싱글 빈야드 중의 하나로 그 이름의 기원이 다양합니다.
밭 이름은 금이라는 의미의 골드(Gold)와 작은 물방울의 뜻을 가진 트룁헨(Tröpfchen)이 합성어입니다.
거대한 원형경기장 구조의 밭은 차가운 공기로부터 보호되어 있어 기후가 매우 따뜻하며,
 토양은 모젤의 전형적인 점판암의 성분인데, 대부분 매우 잘게 부숴져 있어서
포도나무가 미네랄 성분을 흡수하기에 좋은 조건을 가지고 있습니다.
 
 
 
 
 
 
* 와인21닷컴 기자들이 선정한‘사랑을 부르는 와인' BEST10 와인
 
 
 
 
 
 
경쾌하면서도 즐거움이 느껴지는 와인입니다!
 
모젤지역의 좋~은 산도와 적절한 미네랄감이 받쳐줘,
가성비 좋은 리슬링의 모습을 보여줍니다^^
 
마시기 편안함이 있어, 하루의 긴장감을 풀고 휴식을 취할때
 
한 잔 기울이면 좋겠다~ 싶은 와인이기도 해요^^
 
 
#나의마음은_
#심쿵와인 #바운스바운스 #와인으로말해요
#나와의대화가_필요할때도 #하트투하트 !
 
 
 
 
행 사 가
 
26,000 원 (1병당)
 
 
2011 Vintage - 5병  SOLD OUT
 
2013 Vintage - 2병  SOLD OUT
 
2014 Vintage - 16병SOLD OUT
 
2015 Vintage - 36병
 
 
 
*  원하시는 빈티지를 따로 알려주지 않으시면 자동적으로 2015 Vintage로 예약해드립니다.
 
* 매장 내 입고 되어 있습니다.  바로 수령 가능합니다. 
 
 
*정확한 수량 파악을 위해 꼭 덧글로 빈티지와 수량 남겨주세요*

댓글목록

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미스틱 작성일

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2011 마감 / 2013 마감 / 하트 투 하트 2014, 2015 빈티지만 가능합니다~ ^ ^

카페인중독님의 댓글

카페인중독 작성일

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================= 2014 빈티지도 마감되었습니다^^  ====================
현재 2015 빈티지만 예약 가능합니다~*

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하늘금 작성일

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