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오스카의 공식 와인으로 사랑을 받아온 스털링! - 3종


 
 
 
 
 
지난  10년 연속 (2016년 까지 ) 미국 아카데미 시상식
 
공식 와인으로서 사랑받아온 Star Wine
 
Sterling !
 
 
 
 

스털링 와이너리는 미국 최대 와인 생산지인 나파밸리에서도
가장 유명한 와이너리 중 하나로 대중적인 호응도가 높은 와인입니다!^^
 
 
 
 
 
 
 
1. Sterling, Vintner's Collection
 
Chardonnay 2015

스털링, 빈트너스 콜렉션 샤르도네 2015
 
 
 
 
 
Region : California < U.S.A

Grape : Chardonnay 94%, Chening Blanc 2%, Riesling 2%,  Other Grapes 2%
 
Alc : 13.5%

Tasting Note

싱싱한 사과, 배, 약간의 파인애플 풍미가 겹겹이 복합적으로 층을 이루고 있으며,
약간의 바닐라 풍미를 느낄 수 있습니다. 또한, 유산발효와 오크숙성을 통해 길게 지속되고
부드러운 점도를 갖고 있습니다.
깔끔하고 숙성된 감귤류가 피니쉬에 더하면서 풍부한 과일맛을 더 끌어올립니다. 
 
 
 
 
 
 
 
2. Sterling, Vintner's Collection
 
Cabernet Sauvignon  2015
 
스털링, 빈트너스 콜렉션 까베르네 소비뇽 2015
 
 
 
 
 
Region : California < U.S.A

Grape : Cabernet Sauvignon 90%,  Other Grapes 10%

Alc : 13.5%

Tasting Note

Paso Robles / San Benito County / San Lucas Valley 지역에서 수확하여 블렌딩 한 와인으로
우아하지만 마시기 편한 스타일의 와인 입니다.
풍부한 블랙베리에 육두구 열매와 모카 맛의 달콤한 향신료가 그 맛을 더 풍성하게 합니다.
부드럽지만 블랙체리, 블랙커런트, 스파이시함이 잘 밸런스 된 맛을 보여주고 있으며,
 초콜렛 맛이 약간 느껴지는 탄닌감, 길게 지속되는 럭셔리 한 피니쉬를 느낄 수 있습니다. 
 
 
 
 
 
3. Sterling, Vintner's Collection
 
Merlot 2014

스털링, 빈트너스 콜렉션 메를로 2014
 
 
 
 
 
 
Region : California < U.S.A

Grape : Merlot 96%, Other Grapes 4%

Alc : 13.5%

Tasting Note

신선한 잼류, 붉은 체리, 밀크 초콜렛, 구수한 향신료의 풍미가 복합적으로 잘 밸런스 된
생생한 아로마를 느낄 수 있습니다. 블랙베리, 달콤하면서 약간 그을린 오크와 모카향이 더해져
더 부드러운 맛을 확인할 수 있습니다.
풀바디감을 느낄 수 있으며, 부드러운 탄닌감, 그리고 오래 지속되는 피니쉬를 느낄 수 있습니다.
 
* 미국산 오크 & 프랑스산 오크에서 11개월간 숙성.
 
 
 
Sterling Vineyards
 
스털링 빈야드는 특히 캘리포니아에서 창조와 기업가 정신이 넘쳐났던 시기인
1960년대에 탄생했습니다. 
1964년, 한때 영국에서 제지 중개인이기도 했던 피터 뉴턴 (Peter Newton)이 
칼리스토가(Calistoga)에 있는 70에이커의 땅을 구입하면서 나파밸리의 와인 양조가가 되었습니다.
 
 
그는 다른 사람들이 키우지 않는 포도를 키웠고, 다른 사람들이 하지 않는 품종들을 병입했으며,
스털링 와이너리의 상징과도 같은 트램이 설치되어 주차장에서 언덕 위의 와이너리까지 '트램'을 타고 이동할 수 있게 되었습니다.
그의 혁신들은 스털링 빈야드를 대중의 눈에 들게 했으며, 나파밸리가 주요 관광 목적지로 자리잡게 되는 데에도 일조 하였습니다.
 
 
 
 
* 미국 캘리스토가 지역 최초의 단일품종
 
Merlot 단일 품종의 와인 양조!!
 

뉴턴이 그의 땅에서 재배를 시작했을 때는 까베르네 소비뇽이 선호되는 품종이었습니다. 
그는 호평받는 까베르네를 심었지만 동시에 샤도네와 소비뇽 블랑, 메를로를 심는
용기 있는 결정도 내렸습니다.
그의 메를로 포도나무들은 이 품종에 있어 나파밸리 최초의 중요한 재배를 이루어 내었습니다.
 
뉴턴은 밸벳처럼 부드러운 메를로 과일이 갖고 있는 잠재력을 보았고 1969년 그는
캘리포니아 최초의 빈티지 메를로를 발표할 기회를 얻게 되었습니다.
 
이 결정은 메를로는 단지 블랜딩 포도라고 여겼던 전통적인 기준에 맞서며 레드 와인에 대한 인식을 영원히 바꾸어 놓았습니다.
 
사람들은 식당에 들어가 메를로 한 잔을 주문하기 시작했습니다.
 
 
 
( Sterling Winery & Vineyards )
 

스털링 빈야드는 포도품종이 지니고 있는 순수한 특성을 추구하는 것입니다. 와인양조가 마이크 웨스트릭(Mike Westrick)과 그의 팀은 커다란 규모로 작은 와이너리 기술들을 실행하는 것으로 이를 달성하였습니다. 그들은 싹의 발아에서부터 추수까지 포도밭의 모든 양상들을 관찰했고,  조심스럽게 쥬스를 섞었으며 가능한 모든 미묘한 차이들을 병속에 담아내기 위해 이 쥬스를 미국산 오크통과 프랑스산 오크통에 함께 숙성 시켰습니다.
 
스털링 빈야드 역사의 흐름과 함께 그들의 와인들도 지속적으로 사랑 받아오고 있으며 이는 맛이 최고의 중요한 요소로 받아들여지기 때문일 것입니다.
 
"우리는 사람들이 마시기 좋아하고 그들이 매년 기대할 수 있는 품질의 와인들을 만들어 냅니다."
라고 웨스트릭은 말한다. 이에 대한 결과물은 충실한 지지층과 뛰어난 평판으로 나타납니다.
 
 
 
스털링 빈야드는 지난 10년 동안 아카데미 시상식의 공식 와인으로 지정되는
 
뛰어난 영광을 누렸습니다.
 
 
 
 
 
 
 행사가 문의 바랍니다.
 
 
 
스털링, 빈트너스 콜렉션 샤르도네 2015
 
스털링, 빈트너스 콜렉션 카버넷 쇼비뇽 2015
 
스털링, 빈트너스 콜렉션 멜롯 2014
 
 
* 예약시 와인명과 수량 알려주세요^^ 
 
* 매장 내 입고되어 있습니다. 바로 수령 가능합니다.
 
* 정확한 수량 파악을 위해 예약 남겨주세요.
-> 댓글 or 예약하기(Reservation)게시판
 
 

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